日本豆腐焖黄鱼的做法大全 金针菇日本豆腐怎么做好吃呢 -

2016年07月04日22:07 编辑:传奇养生网

金针菇日本豆腐怎么做好吃呢                                                       &n新乡市中心医院癫痫科好不好bsp;                                                          

金针菇又名冬菇、益智菇,我国对菌类的研究中也早已证明,它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中含有南京看癫痫的医院18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。

做法:
1日本豆腐用平底锅煎成两面金黄    
2 金针菇用锅炒软,加入煎好的豆腐,最后放入少量的盐跟黑椒汁调味     
3摆盘

材料:

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材料  日本豆腐・300 克  金针菇・100 克  香葱・3 棵    调料  食用油・500 克  (实耗30 克)  香油・1 小匙  蚝油・2 小匙  酱油・2 小匙  精盐・1 小匙  味精・ 小匙  1.金针菇洗净去根日本豆腐均切成段香葱切末大蒜切片;  2.锅内入油烧热后放入日本豆腐待炸成金黄色后捞起;  3.锅内留少许油放入香葱大蒜炒香再加入少许水倒入炸好的日本豆腐金针菇翻炒几下;  4.加入精盐味精酱油蚝油翻炒均匀淋入香油起锅即可  特点  质地酥嫩口感顺滑  ★厨师一点通  烧制前先把金针菇放入开水中焯吉林治癫痫去哪家医院好一下以去除异味

1、黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段;

2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块;

2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;