中医养生常识 为何吃茶比喝茶更养生 -

2015年04月17日16:14 编辑:传奇养生网

        春天正是绿茶最鲜的时候,正符合“三生汤”选用新鲜绿茶嫩叶的讲究,因此,不妨在春天里品尝一下古老的吃茶文化。现代的人热衷喝茶颐养身心。而追溯茶的历史,最早接触茶时,古人却是以吃茶叶为主,即生嚼细嫩茶叶。中医养生常识 为何吃茶比喝茶更养生。

  现代的人热衷喝茶颐养身心。而追溯茶的历史,最早接触治疗癫病费用茶时,古人却是以吃茶叶为主,即生嚼细嫩茶叶。随后人们又将生米、生姜、生茶叶混合搅拌,谓之“三生汤”。中国素有药食同源的历史,用自然的香料(生姜)与主食(谷物等)调配的茶食利于健康、养生。

  神农吃茶解百草毒

  3月11日,南宁“10 1”商业大道顺景茶馆里,“茶人”张汉秋身穿汉服,演绎起两千年前古人使用陶器、木棒磨茶的情景。他边磨边介绍着茶经选用新鲜细嫩的绿茶叶与其他佐料研磨食用,既能品尝茶叶的鲜嫩,又能吃到其他食物的香醇。“茶是用哪些中药治疗癫痫来吃的。”如今,茶叶多被用来冲泡,人们只饮茶汤而不知茶叶里富含了多种营养物质。

  相传五千年前,神农氏为了了解植物的药性,不惜以身试“药”,于是,有了神农尝百草的传说。百草中有的药材具有毒性,神农氏致力于寻找能解毒的药材。一次偶尔机会下,神农氏摘了一片叶子,生嚼后吞入肚子。由于神农氏天生具有透明的“水晶肚”,他看到叶子在肚子来回“视察”以检验体内毒性。最终,神农氏尝百草的毒性“得茶(察)解之。”

  虽然神农发现茶只为传说,但在汉代以前就已经出现茶粥,也是被用于“吃”癫痫有没有。《晋书》中有明确记载:“吴人采之,曰茗粥。”又名“三生汤”。

  小孩间互相嬉戏时,一个孩子看到另一个小朋友手里拿着食物,便向他讨食。拿着食物的小朋友紧紧抱着不愿分给他人。小孩子便道:“哼,有什么了不起的,你以为你吃的是‘三生汤’吗?”

  这个情景是张汉秋童年的回忆。张汉秋说,他们客家人经常做擂茶,三生汤是擂茶的前身和别名,从这则小故事中可以看出,三生汤在客家人眼里属于珍贵之物。三生汤起源于东汉年间。相传伏波将军马援征蛮途经武陵郡临沅县乌头村时,将士均染恶疾。当地一南阳哪个医院主治癫痫位老太太用生姜、生米、生茶叶擂(研磨)成细末,后用沸水冲泡献给将士们,最终使得将士痊愈。

  张汉秋介绍,三生汤指生米是主食,主要提供淀粉类、蛋白质营养(如加入莲子、松子、黑芝麻、花生等,更富营养);生姜为具有药用功效的“香料”(活血化瘀、祛风散寒);生茶叶即选用最新鲜的绿茶嫩叶,按神农最早吃茶看,茶即为“药”。吃三生汤即也体现了中国传统的药食同源。张汉秋说:“用天然香料调配主食,再配以茶(药),即是具有保健功效的天然食物,也是养生的高原则,三生汤其实是饮食的三元素。”