你会挑选开心果吗? 开心果是什么的果实 -

2016年02月09日16:54 编辑:传奇大厨

  开心果是植物果实,属漆树科黄连木属植物,是一种干果,俗称阿月浑子,约有20个种,分为中亚类群和地中海类群两类,可主治肾虚腰冷、阳痿、脾虚等。

  开心果含有富含的江西专看癫痫医院维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。

  中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。

  1、果仁的颜色

  在购买开心果的时候一定要特别注意果仁广西哪个癫痫医院专业的颜色,通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主,这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好,这是非常错误的方法,很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现,还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象,因此对这类应该尽量避免购买。

  而如果开心果储藏时间太久的话,最好是不要食用。如果购买的开心果很多都有走治疗癫痫病需要做哪些准备油变味的现象,那就是放得太久了,这个时候最好是不买或者是丢掉。

  开心果

  2.自然开口

  开心果也有笑口常开的寓意,因此很多人在购买的时候经常会特意买一些开口的,但是专家提醒,很多开心果并不是自然开口的,因此这部分应该尽量的避免购买。一般情况下开心果到了成熟的时候会外壳会自动裂开,可以说这才是成熟新疆癫痫病医院,这里治的好的象征,而如果没有长熟的话则表示不能食用。而如今很多加工商会将没有开口的开心果用外力将其夹开,因此这个时候一定要注意挑选。

  仔细观察的话可以发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐,或者还可以将开心果壳合拢,如果能完全闭合或者只剩一小条缝,则是人工开口的。一般自然开口的常常是裂开一大条缝,并且是绝对不能完全合拢的。