香椿中毒在家怎么处理

吃香椿会中毒吗?吃香椿有可能会中毒。香椿是一种常见的野菜,有些人群食用不当,经常食用之后会出现恶心、 呕吐、舌头发麻的情况,类似于食物中毒,因此食用不当吃香椿确实有可能中毒哦。 香椿中毒怎么办? 1.吃香椿中毒的话,如果情况较轻,有一些麻嘴之类的感觉,可以卧床休息,同时饮用一些维生素C饮料或者是米汤等食北京治疗癫痫病正规医院物,促进亚硝酸盐的代谢,并且抑制其氧化低价血红细胞铁离子。 2.若情况较重或者想快速好转的话,就需要及时去医院,看情况通过挂水或者吸氧的方式缓解身体不适的情况。

我陕西南部吃香椿多年而且普遍基本没听说过毒也许有人对香椿过敏造成香椿芽含有亚硝酸盐食用前若未经处理多吃会引发毒炒前好先用开水烫烫上饶哪个医院能看癫痫病降低其亚硝酸盐含量医生提醒道医生提醒同时因香椿刚上市价格相对较高于有别法商贩收购臭椿或其类似香椿物品冒充香椿肯定会毒

香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高。中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清来热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明,香椿对金黄色郑州看儿童癫痫病哪个医院好葡萄球菌、自痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此,食用香椿也有较好的保健作用。

然而有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸百盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香度椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,只用水洗过的香椿亚硝酸癫痫病对给生活带来哪些不便盐含量为每公斤知34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋,亚硝酸盐含量为每公斤83.3毫克,烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。

试验还证明,用15%和30%盐水腌过的香椿不道能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿 .