中药正确煎煮 不流失药效

中药正确煎煮 不流失药效。年轻人对于煎煮中药会比较犯愁,煎药钱用什么水浸泡?用什么器皿煎药?煎药过程中要注意哪些?如何服用?等等问题都是年轻人比较关心的。一些人会选择用矿泉水来浸泡,这不是一个好的选择,矿泉水中的一些矿物质会影响中药疗效。

景德镇哪家医院治疗癫痫比较专业 细节1:手别碰药

这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药,大多是用纸包包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,许多人的手会碰到中药,殊不知,这个动作有时就会影响到中药的药效,如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味,更是对中药的一种污染。因此,最好不要用手接触中药,应直接将其倒进容器内。

常德最好治疗癫痫的医院ong>细节2:别用铁锅

煎药容器以砂锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出:“这是因为中药的化学成分十分杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。”如铁易与鞣质生成铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;铝与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中对人体造成损害;铜器受热易化生成对人体有害的铜绿。这些都青岛癫痫治疗有效果的医院在哪会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。

此外,有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药,这就要注意一定要涮洗干净,以放入清水后表面不会出现油花为宜。因为油脂会影响到中药的药效。

细节3:用蒸馏水

宜春癫痫十佳医院>水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水,历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大程度地减少对药物有效成分的影响。

我们虽然无法像古人那样追求水质,但如果条件允许的话,可以使用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯,但不能用热水或开水直接煎药,要晾凉以后才可以。